Офіційний сайт управління охорони здоров'я Сумської ОДА

Розділи сайту
Календар
«    Апрель 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архіви

Зворотній зв'язокЗв'язок з адміністрацією


Опитування

Чи вважаєте Ви за потрібне щорічно проходити медичний огляд?
Так, це допоможе зберегти моє здоров'я
Ні, мені це не потрібно
Ще не визначився
Хмара тегів
Популярне
build_links(); ?>
Кориснi посилання



Для громадян, що змушені покинути свої оселі



Як вибрати безпечний барвник для крашанок
Як вибрати безпечний барвник для крашанокЩороку господині готуються до світлого свята Великодня, прибирають будинок, садибу, прилеглу територію. Печуть паски, варять холодець і, звичайно ж, фарбують крашанки. Але експерти кажуть, що не всі барвники, які призначені для побутового використання, безпечні для здоров’я людини. Наші бабусі завжди використовували виключно природні барвники. А ми спрощуємо своє життя і купуємо магазинні засоби. У фарбах містяться хімічні речовини, які у здорових людей можуть викликати алергічні реакції - напади задухи, почервоніння шкіри, свербіж або навіть загострення нейродерміту, різноманітні висипання, набряк Квінке та харчові токсикози. Продаж таких фарб в Україні не заборонений. На прилавках у нас можна знайти натуральні, ідентичні до натуральних та синтетичні барвники. Фарби для крашанок роблять саме з таких сполук.

 

   Оскільки на упаковці будь-яких продовольчих товарів, у тому числі крашанок чи барвників, наводиться перелік використаних засобів, рекомендуємо покупцям уважно його вивчити. Якщо в цьому переліку фігурують, скажімо, такі позначення, як Е-122, Е-102, Е-104, Е-151, Е-110, Е-124, Е-129, то від покупки краще утриматися. А ось Е-140 (хлорофіл, зелений колір) або Е-160 (биксин, жовтий колір) вважаються абсолютно нешкідливими. 

 

   Одними з найбільш небезпечних для організму людини лікарі вважають такі матеріали для фарбування як фломастери, кольорові нитки і тканини, акрилові фарби, гуаш та різнокольорові маркери. Хімікати, які входять до їх складу - це далеко не харчові барвники і є отрутою для організму людини. Також шкідливо і небезпечно фарбувати крашанки позолотою, коли на шкаралупі яйця залишаються не тільки частинки клею, але і самої позолоти, до складу якої входить цинк. Ці речовини, потрапивши в організм людини, з часом можуть стати причиною неприємних для здоров’я наслідків. Яйця, розфарбовані переліченими барвниками, в їжу використовувати не можна.

 

   Фахівці виділили групу найбільш безпечних натуральних барвників: цибулиння для фарбування в коричневий, помаранчевий колір; березове листя, куркума і шкаралупа волоських горіхів допоможуть отримати жовтий відтінок; сік буряка, чорниці - бордовий і рожевий;  апельсини або лимони, морква - світло-жовтий; зелені яблука – зелений; листя шпинату, кропиви - світло-зелений;  кава - бежевий або коричневий; листя червоної капусти - синій.

 

   Для забарвлення великодніх яєць можна використовувати також бузину, горобину, чорну смородину, листя плюща, дубову, яблуневу і грушеву кору, ромашку, кмин, шафран, чай та багато інших рослин, що містять в собі природні барвники. Саме природні барвники безпечно використовувати для великодніх крашанок, щоб не нанести собі шкоди.